准备可可粉,香草精,糖霜,鸡蛋,海绵蛋糕,咖啡,红酒,奶油奶酪
分离蛋清蛋黄~
不要觉得蛋清少,打发以后,大鸡蛋的话五个足够了。
打发蛋清,不要着急,这个甜点就是打蛋器的一枝独秀啊!后面基本都在用打蛋器~
打好了,小弯钩即可差不多三四分钟的时间。
蛋黄➕糖霜,打发!
➕奶油奶酪,继续打发!
➕香草精,接着打发!
➕打发好的蛋清,你懂的,打发!
咖啡红酒放在一起,粘上海绵蛋糕,先放一层刚才打发好的在最下层,然后放湿蛋糕,然后放刚才打发的酱。注意要铺平~颜值即是王道哈哈ヾノ≧∀≦)o
可可粉过筛,放在最上面薄薄一层。
听说你喜欢提~拉~米~苏~开吃吧!