大米糕 宝宝辅食

作者： 冥王与星星

为了让宝宝多喝点奶，做了大米糕给她

用料

• 大米 150g
• 牛奶或配方奶 250g
• 面粉 120g
• 酵母 3g

大米糕 宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

大米浸泡过夜，滤干水份

步骤 2

取100g牛奶（如果是小宝宝就用配方奶）与大米混合

步骤 3

混合后用搅拌器打成米浆，用过微微加热后关火

步骤 4

130g面粉过筛

步骤 5

筛入米浆搅拌成絮状

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步骤 6

步骤 6

再加入剩下的150g牛奶和3g酵母，搅拌成糊状

步骤 7

放在温暖处初步发酵，至表面微微膨胀，充满气泡。再搅拌一下。

步骤 8

模具涂油，倒入面糊至七成满，放入装入温水的蒸锅（不超过40度，否则酵母会烫坏）二次发酵半小时，能观察到面糊体积明显增加

步骤 9

开火蒸15分钟。

步骤 10

铛铛铛～～可以切小块给宝宝吃啦

菜谱创建时间：2017-11-12 10:39:58