莲藕西红柿鱼煲

作者： Ling-Canada

因为我和我老公都是健身达人，但同时又是吃货，所以我们追求美味与健康并存，这道菜特别适合爱吃又怕长胖的人，低卡高蛋白

用料

• 西红柿 3个
• 藕 1节
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鱼 1条
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 彩椒 1个
• 青辣椒 5个左右（喜欢辣就多一点）
• 小米辣 适量
• 生抽 适量

莲藕西红柿鱼煲的做法步骤

步骤 1

鱼切块（任何鱼都可以，根据自己的爱好，如果有小孩，还是选刺少一点的鱼)， 然后放聊酒和盐，腌制一会入味和去腥味

步骤 2

西红柿对半切成4块

步骤 3

青辣椒和彩椒切段备用

步骤 4

莲藕切小块

步骤 5

小米辣和葱姜切好备用

步骤 6

莲藕入锅，用热水过一下，捞出备用

步骤 7

锅内放油，先放入青椒，彩椒，姜，小米辣翻炒

步骤 8

然后放入西红柿，藕一起翻炒，放盐和适量生抽调味

步骤 9

下鱼

步骤 10

放入适量耗油调味

步骤 11

加一点点水，然后盖上盖子闷一会

步骤 12

最后撒上葱花，出锅

莲藕西红柿鱼煲的小贴士

这道菜的口味是清爽酸辣的，喜欢辣一点的就多放点青椒和小米辣，喜欢偏酸甜口味的就多放点西红柿

菜谱创建时间：2017-11-11 18:45:14