地三鲜

作者： 东北狐

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 水淀粉 适量
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子和土豆切滚刀块，青椒掰片 切葱花，蒜瓣用刀拍开、切碎 起油锅，土豆块过油炸熟

步骤 2

青椒也快速过油

步骤 3

最后茄子过油至软 留底油，加花椒粉、葱花爆香 将炸好的土豆、青椒和茄子一起入锅翻炒几下 加盐、糖少许，淋生抽，最后勾芡马上起锅

菜谱创建时间：2017-11-10 20:35:29