姜末、蒜泥、盐混合,倒入红星二锅头
鸡腿拆骨
鸡排放入红星二锅头调的汁,入冰箱过夜
冰箱取出裹上生粉
油锅炸至两面金黄
切块装盆
淋上调味汁,即可上桌
淋汁配料:白萝卜泥、葱末、姜末、白胡椒粉、糖、六月鲜酱油