自制肉松

作者： 手残姐姐

制作的肉肉一定要全瘦肉哦！

用料

• 猪肉 半斤
• 姜片 适量
• 料酒 一瓶盖
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量

自制肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉切块

步骤 2

焯水

步骤 3

焯水后

步骤 4

再煮，放姜片

步骤 5

放料酒，大火煮开，小火煮30分钟

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步骤 6

步骤 6

捞出，用密封袋装

步骤 7

用锤子慢慢锤

步骤 8

锤好，往密封袋吹气，抓紧，用力甩

步骤 9

放平底锅里小火翻炒

步骤 10

把调味料适量的放进去，翻炒至金黄色，最好边翻炒边用筷子把肉肉挑松

步骤 11

放到搅拌机里，稍稍搅拌，十几秒即可

步骤 12

搅拌至这种状态

步骤 13

上碟，大功告成

菜谱创建时间：2017-11-10 16:28:52