烤箱预热至165度。 拿出一个9英寸的盘子，差不多边上23cm左右的方盘。
将糖醇、可可粉、椰子面粉、泡打粉和盐混合。
低温将椰子油和巧克力混合顺滑，（小火加热，建议隔水），然后离火，加入鸡蛋和香草精，混合均匀。
加入2的粉类混合物，混匀，然后加入咖啡液或者是水（注意都要是冷的），混合均匀。
烤制18-23分钟。直至轻推烤盘，蛋糕中间不晃动。
然后拿出烤箱，冷却。冰箱冷藏差不多，可以冷藏5天左右。