香菇6-8朵，提前1小时泡发，香菇水千万别倒了，后面作用大，随后香菇剁碎成香菇沫备用
猪肉洗净剁碎成肉沫备用
锅里放油，小火先放肉沫再放香菇沫一起翻炒小一会，放调味酱，三样各一汤勺，可适量放一点食用盐重口味的，翻炒后放香菇水一碗，小火煮，因为汤汁很快干，多次加香菇水至香菇煮软熟，大概5-6分钟煮好。
接下来面条是炸酱面，超市有卖，放自己要的份量，先锅里放水煮开，放面条煮3分钟左右，至软，不要煮太过头。煮好后捞起面，滤干水份，放碗里
炸酱面
大功告成，香菇酱加炸酱面一起翻均匀就可以开吃了。
香喷喷的香菇肉沫炸酱面，连宝宝平时不爱吃饭的吃了一碗，赞！
香菇肉沫煮的时候要小火，不然过火就焦了。面条捞起后尽快食用，不然就结成一大块。