（1）锅里倒油、放小葱炒香、然后放牛肉粒炒至变色、依次放入洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁、倒少许酱油（少许的量就是菜上有颜色即可）、加入水、要末过菜、小火咕嘟一会儿（2）咕嘟到土豆烂了、关火、放入咖喱块、搅拌均匀、再开火咕嘟一下成粘稠状