材料简单淘洗干净分别放到三个碗里泡发一个晚上，水位稍高些，否则这些东西泡发起来就吸不到水了。
清除桃胶和金耳中的杂质，并冲洗干净。
将以上处理好的原材料放入炖锅，慢炖4个小时以上。
夏天可以适当冷却放入冰箱口感更加凝稠。
吃的时候加1~2勺牛奶或杏仁露或椰奶，口感更为丝滑。