乱锅煎～太乱（菜随意搭配）

作者： 星语07

麻麻这个好吃😋👍，我也要学着做呢！我瞪大眼睛看着闺女，一时语塞……是啊每天让孩好好学习天天向上，学这个学那个，竟然没有教孩子学炒菜做饭，最最基本的生存能力啊！ 决定开始为孩子写菜谱～爱之密谱新篇诞生🤣🤣😷， 乱锅～麻麻给❤️宝贝儿的第一个菜谱。乱锅～太乱（谁都能会），只有想不到的没有煎不熟的菜😄😄。

用料

• 铸铁锅或不粘锅 一个
• 火腿 几根
• 培根🥓 几片
• 松茸，蘑菇🍄 若干
• 青菜 随意
• 葱头 半个
• 蒜 几掰

乱锅煎～太乱（菜随意搭配）的做法步骤

步骤 1

这是铸铁锅，底厚受热均匀但也得小火

步骤 2

最简单的：刚才的锅小火烧热后放入爱吃的肠，用筷子翻个，微黄就好啦（不用放油）

步骤 3

2培根🥓火腿肠先放锅里，小火煎等出油了放入口蘑青菜，口蘑可以用刀划口也可以直接入锅，青菜洗干净手撕成小块放入，看口蘑颜色变黄就都👌了

步骤 4

火腿肠用厨房剪子✂️剪口先入锅然后放入切好的葱头撕（怕辣眼睛用手掰小块）再入青豆玉米豆青菜等

步骤 5

这个就稍微麻烦一点了，芦笋得先焯水（水烧开入芦笋几秒然后捞出凉水冲一下，菜绿）虾🦐也先过一下开水，先培根可以多放几片出油后捡出培根🥓，然后放入芦笋，蘑菇🍄，松茸，蒜瓣等，因为松茸没焯水，煎得松茸微黄熟了就都可以吃啦😋，有火腿加火腿或喜欢吃的随意

菜谱创建时间：2017-11-08 06:38:47