准备好材料,懒人吃法,就是买现成的,现成的。 这次是壶城人家的螺蛳粉,好吃,真的好吃,我又加了很料头
先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸,放入米粉和脱水木耳,各种丸子,煮到米粉能夹断,再放入一把青菜,再把米粉和料头捞起
把煮过米粉的水倒掉,倒入400-500的水,把螺蛳秘制汤包,酸辣椒倒入煮沸,再把米粉重新倒入,把酸豆角,酸笋,丸子倒入
煮几分钟把丸子之类捞起,小火闷一下,另一边煎培根和鸡蛋
最后把腐竹,辣椒油倒入,重点:辣椒油真心比较辣,个人喜好添加。
成品
酸笋感觉臭,吃起不臭。 螺蛳粉,真是一个神奇的粉。