奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，牛油果打成酱状。
奶油奶酪加糖（甜味剂）混合均匀。
奶油奶酪加入牛油果、淡奶油和酸奶，混合均匀。
奶油奶酪糊加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入杏仁粉，搅拌均匀。
蛋糕糊筛入模具，水浴法180度，30分钟（也看各家烤箱脾气，基本上色就OK啦）
烤好后不取出，在烤箱闷15分钟左右，然后在冰箱冷藏4小时以上。 不冷藏直接趁热吃的话，吃起来很像布丁^_^
牛油果替换成等量黄油，脂肪含量能更高一点，不过吃起来还是牛油果的更清爽。想吃其他口味的，可以试试加入和杏仁粉等量的椰浆粉，味道更赞哦。加可可粉也不错，但要适量加一点甜味剂。加咖啡口味一般，不过也可能是我咖啡加多了，有兴趣的小伙伴可以自行尝试。谨慎尝试加抹茶粉！出来的口味会有点奇怪。我试过最奇怪的搭配是加咸蛋黄肉桂，味道意外的不错哦。