家常版番茄肉酱意大利面~

作者： 大冰圆圆哒

老弟强烈要求要吃意大利面，做菜不喜欢完全按照菜谱，随便扫了几眼菜谱，再按照自己平常做菜的心得，立马开工~

用料

• 意大利面250g 份
• 西红柿2个
• 洋葱半个
• 肉沫按自己想吃的量
• 番茄酱，盐，黑胡椒，淀粉，糖，西兰花适量

家常版番茄肉酱意大利面~的做法步骤

步骤 1

材料准备，以上准备的是两人份的量~

步骤 2

西红柿脱皮~不怕火的用火烤或者微波炉里叮一下也行

步骤 3

番茄脱皮切丁，洋葱切丁或者切丝~

步骤 4

肉沫加淀粉，黑胡椒，我还加了一丢丢料酒，腌一会儿后，炒熟~

步骤 5

重新起锅，番茄块炒出红汁~

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步骤 6

步骤 6

加洋葱和肉沫~翻炒一会儿，加番茄酱、黑胡椒、糖、盐~

步骤 7

小火熬制约10分钟~

步骤 8

面提前煮好，捞起后拌油，防止粘连~

步骤 9

最后就是摆盘啦~因为餐厅的灯是暖色调，所以拍出来有点失真，不过实际的颜色也很诱人呦~经老弟验证，味道不错~

家常版番茄肉酱意大利面~的小贴士

番茄挑选比较重要，汁多饱满的番茄熬制出来味道非常棒呦~

菜谱创建时间：2017-11-07 19:12:25