把阿胶浸入黄酒中烊化。估计要一天左右时间。我用了五年陈的花雕酒，烊化速度蛮快的。
把黑芝麻、核桃、松子仁分别炒熟。
放少量油，小火，放入冰糖炒到成稠汁为止。然后继续小火，加入烊化的阿胶和麦芽糖，加水50克左右，把汤汁炒成浓稠状。
加入炒好的黑芝麻、核桃、松子仁充分搅拌，使所有材料均匀地裹上稠汁。然后把锅内的东西全部倒入垫有保鲜膜的玻璃容器或塑料容器中，压实。
冷却后倒出。
切片。
成品。
一、如果麦牙糖比例过高的话，会太软不易变硬。比例过低的话，又客易变硬，切片时容易碎。 二、除黑芝麻、核桃是主角外，其他东西可按自己喜欢随意添加。 三、整个过程必须始终是小火，否则因为糖份太多，容易糊掉。