雪花酥

作者： Emily的烘焙人生

天气又渐渐冷了下来， 对甜品的渴望蛰伏了一个夏天， 仿佛又苏醒过来了 盘算着 给大家带来一款既不甜腻也不寡淡有多层次的丰富口感的小点心 雪花酥最近可是火得很啊 直接成了私房热卖爆款 它既有牛轧糖入口浓浓的奶香还融合了饼干的咸鲜带甜与酥脆 其中夹杂着花生和蔓越莓 甚有嚼劲的同时 让你的味蕾得到一次前所未有的体验 在昏昏欲睡的下午 来几块雪花酥 配上一杯微苦的咖啡 细细体会各种滋味在口中交织 咯吱咯吱地嚼着坚果 同时又酥又Q的奇妙感觉让能量和趣味双双MAX!!!

用料

• 黄油 23g
• 棉花糖 90g
• 奇福饼干 112g
• 炒熟花生 25g
• 蔓越莓干 25g
• 烘焙奶粉 23g

雪花酥的做法步骤

步骤 1

原材料准备

步骤 2

黄油用不粘锅小火化开成液体

步骤 3

倒入棉花糖化开，建议把棉花糖剪碎比较好化

步骤 4

完全化开

步骤 5

把饼干掰成两半，将花生，饼干，蔓越莓干，奶粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

倒入化开的棉花糖中

步骤 7

用刮刀小火翻拌均匀成团

步骤 8

倒在油纸上或是合适的方形盘中，整成方形撒上一层奶粉，方便切块

步骤 9

稍微放凉，切成合适大小的方块

步骤 10

口味和颜值都妥妥在线的雪花酥出炉啦~

雪花酥的小贴士

花生可换成腰果，蔓越莓干可换提子干，饼干最好用奇福的牌子奶油味的，口感最好

菜谱创建时间：2017-11-06 10:05:15