PANCAKE(西式米饭饼)

作者： Allie从零开始

小时候5⃣️毛钱一副的米饭饼，虽然啥都没有，可就是喜欢那淡淡的甜味……长大了，来个奶香米饭饼吧😋

用料

• 低粉 180克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 150ml
• 白砂糖 25克
• 盐 1~2克
• 黄油 15克
• 蜂蜜/巧克力酱/草莓酱 装饰用

PANCAKE(西式米饭饼)的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，放在两个容器内备用(一定要分离干净，这个图片没有拍😅)

步骤 2

在蛋黄的容器中加入牛奶🥛融化的黄油和盐拌匀(牛奶和黄油一定要冷却，不然加入低粉会结块)筛入低粉

步骤 3

搅拌到没有明显的面疙瘩就可以了

步骤 4

蛋清中加入白砂糖开始打发，打发到可以用打蛋器拎起来就OK

步骤 5

将打发好的蛋清液分2~3次加入面糊中，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

用不粘锅开小火舀入🥄面糊，表面出现密集的气泡后可以翻面

步骤 7

有没有很像天使的小翅膀👼小朋友们应该会特别喜欢😘

步骤 8

装盘以后可以添加自己喜欢的口味，比如：蜂蜜、巧克力酱、草莓酱、黄油、蓝莓酱……(只有想不到没有做不到😛)

菜谱创建时间：2017-11-05 20:17:25