鱼头豆腐

作者： pescetarian

也可以换成三文鱼头、银鱼等等

用料

• 鱼头 1个
• 嫩豆腐 1块
• 姜 好多片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 五六根

鱼头豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼头洗浄擦干，用姜片擦身。热锅冷油，倒入较多油，姜片丟在鱼头上，中小火用正反面煎一下。

步骤 2

多余油倒掉。烹入黄酒 酱油 盐 糖 水。倒入豆腐拔散。

步骤 3

加盖滚十分钟关火。散上葱花 胡椒

菜谱创建时间：2017-11-05 18:13:15