山東拉皮

作者： 盈盈Jmn

用料

• 土豆澱粉 50克
• 水 100克
• 拉皮配料:
• 小青瓜 2條
• 紅蘿蔔 半條
• 芫荽 2棵
• 辣椒油 半碗
• 白醋或陳醋 適量
• 砂糖 適量
• 生抽 適量
• 炸花生 適量
• 蒜蓉辣椒 適量

山東拉皮的做法步骤

步骤 1

土豆澱粉同水混合好，將適量粉漿倒入不粒模，放入滾水搖均勻，粉皮轉透明，即刻將模打斜，畀滾水入落粉皮，再繼續煮至起氣泡，取起放入預備好的清水中浸入水中，再用手撕起粉皮，再放入凍滾水中浸住備用

步骤 2

取出切寬條狀

步骤 3

切好放在青瓜絲、紅蘿蔔絲上面

步骤 4

加入辣椒油、蒜蓉辣椒、炸花生、芫荽同醬料

步骤 5

拌勻開食

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步骤 6

步骤 6

好快食曬一碟

菜谱创建时间：2017-11-05 16:39:29