圆白菜切碎，放入容器待用。
粉丝泡软，切碎，待用。
锅中倒适量油，放入打好的鸡蛋，用筷子翻炒，后晾凉。
将切好的圆白菜粉丝，鸡蛋放入容器中，加入适量葱、油、酱油、盐搅拌均匀。
面粉加水揉成光滑的面团。醒5-10分钟，后包成饺子（包的过程忘照皂片了😅😅）。
锅中加适量水烧开放入包好的饺子，煮熟后捞出。
煮完的饺子吃不完，为了防止饺子放久了粘连，捞出后的饺子过几下凉水就好了。