无敌简单的美善品萝卜糕

作者： Thera的生活厨房

美善品作萝卜糕， 你只要几个按键，轻松做出健康美味的萝卜糕！ 喜欢有味道的可以加入油葱酥， 或是超香香菇，虾米和腊肉一起拌进去。就是广式萝卜糕。 不同牌子的粘米粉吸水度不同。 三象吸水度很好，其他牌子在加白萝卜的水要少一些，少30-50克。

用料

• 白萝卜去皮切大块 700克
• 水 100+300克
• 三象粘米粉 300克
• 盐巴 一小勺
• 白胡椒 一小勺
• 油 10克

无敌简单的美善品萝卜糕的做法步骤

步骤 1

如果想作港式腊味， 第一步先加腊肠

步骤 2

五秒速度6打碎

步骤 3

5分/varoma/反转小勺炒香

步骤 4

（腊味继续留在锅里不用拿走） 白萝卜去皮切大块放入主锅。

步骤 5

三秒/速度5切碎。 把锅子壁上的白萝卜刮到锅底。 加入盐巴 白胡椒 盐 油100克水。 10分/veroma/小勺煮白萝卜。

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步骤 6

步骤 6

粘米粉300克和水300克搅拌均匀到无粉。 （粉和水 1：1 自己可以适量调整 比如350克粉 350克水。 毕竟白萝卜的量不见得和我一样多。但是如果粉太多， 有可能粉浆烫不够。真的粉太多的话， 我就会进去煤气灶炒菜锅炒一下）

步骤 7

把煮好的白萝卜趁热马上加入粉浆。搅拌均匀。 需要把粉浆烫到半熟，所以一定要趁热！ 我今天另外加了台式的油葱酥。香味更丰富。 （台式油葱酥我是在台湾超市买现成的， 大家也可以在家切红葱头后， 小火炒到金黄就好）

步骤 8

把粉浆装到模子里头，压实。 蒸40分钟。冷却后取出。 确定一定要冷了再切，要不黏糊糊，切不了。 要吃的时候切块干煎就可以， 和其他材料一起炒也好吃。

步骤 9

粘米粉我用这个牌子。 也可以自己买陈米， 米和水1：1 泡水三小时后， 2分钟/速度10打碎。 就不要再加水了哦！

步骤 10

切开的萝卜糕看得到满满的萝卜！

步骤 11

早餐点心好选择～

菜谱创建时间：2017-11-03 19:52:53