材料准备：
今天给大家介绍一个神奇的食材：包心红豆，铿铿铿~~~ 这是周末在家时，和妹儿突然在淘宝上发现的，透明薄膜里包裹着整颗红豆，吃起来像用针扎破气球，甜味猝不及防，口感很微妙呀，话不多说，欢迎大家尝试购买，哈哈哈
打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。 可以尽量打久一点，那样，做出来的蛋羹口感会更爽滑。
将冰糖用适量水溶解后，加入牛奶，加热至温热后，倒进打好的蛋液中。 切记：牛奶请勿过热，否则还没做蛋羹就变成牛奶蛋花汤了。
过滤牛奶蛋液漂浮的浮沫，用保鲜膜封好，凉水入锅蒸15分钟，关火后再闷1分钟，让余温让蛋液更好成型后，取出放凉。
放凉后，加入包心红豆，为了美观，我们还购买了菇凉做装饰
最后加上两大勺易小炖纯鲜炖燕窝，就完成啦~~ 真的颜值满满有木有~
易小炖，带你吃好燕窝 更多鲜炖燕窝的营养美学 购买福利，欢迎扫描订阅 微信号：yixiaodun
1：燕蛋奶放置在冰箱冷藏一会口感会更Q弹噢； 2：包心红豆龙珠在网上就能买到，还有包心的其他原料，也能任君挑选； 3：如果不喜欢蛋腥味的朋友，可以在打蛋液的时候适量多加一点牛奶。 4：蛋羹做好后，而外加入适量的牛奶，会让蛋羹的口感更爽滑。