土豆配肉末，实在是香~早餐饼又出新款啦！——香煎土豆饼

作者： 孔老师教做菜

爱下厨的你一定常常遇到食材买多了用不完的情况，多余出来的食材也别浪费，拿来做成饼，可好吃啦！ 土豆、胡萝卜、火腿肠、洋葱等都可以做，调好馅儿后放入锅中，小火煎制成金黄诱人的肉饼。外脆内嫩，香气扑鼻，刚出锅就忍不住要先偷吃一个。无论是当作早餐或是小吃都很适合，周末做一盘来尝尝吧！ 更多美食食谱请关注微信公众号：【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！

用料

• 土豆 1个
• 肉末 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺
• 葱 3根
• 生粉 适量

土豆配肉末，实在是香~早餐饼又出新款啦！——香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切细丁。

步骤 2

五花肉去皮，剁成肉末。

步骤 3

碗中倒入肉末、鸡蛋、盐，顺着一个方向搅拌至蛋液被吸收。

步骤 4

调入生抽，继续顺着刚才的方向搅拌。

步骤 5

倒入土豆粒，葱花，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入生粉，搅拌至无干粉状态。

步骤 7

模具放入平底锅中，刷少许油，放入馅料。

步骤 8

压平，成型后取出模具。

步骤 9

翻面，小火煎至两面金黄即可。

步骤 10

切一块趁热尝尝吧！

土豆配肉末，实在是香~早餐饼又出新款啦！——香煎土豆饼的小贴士

1、胡萝卜、火腿肠、豆腐、香菇、洋葱等都可以做，可利用的食材很多，自由发挥吧~ 2、煎饼的模具有很多款式，制作出不同造型的肉饼，颜值加倍哦！

菜谱创建时间：2017-11-03 15:54:02