纯素胡萝卜苹果小面包

作者： 哎呀阿敏

实验做胡萝卜苹果汁的时候没有隔渣，浓稠的“果汁”只能算是果泥吧。本着“不能浪费食材”的想法，直接把果泥当水份撸了盘面包。没想到还被惊艳到了，呵呵。 应娘亲要拿去当供品的要求，把方子调整成全素食材，试验一样成功✌ 第二次做的时候总结了一些经验，要尝试的小伙伴可以看看小贴士哦😊。

用料

• 胡萝卜 1根
• 苹果 1个
• 以上材料去皮切块，用搅拌机打成果泥。 250～270g
• 高筋面粉 420g
• 白糖 50g
• 酵母 5～6g
• 食用油 40g
• 蛋液（刷表面用） 少许
• 黑芝麻（也可不要） 少许

纯素胡萝卜苹果小面包的做法步骤

步骤 1

准备好果泥

步骤 2

加入除了油以外的其它材料，揉成光滑面团。再加入油揉至扩展阶段。这个步骤比较“崩溃”，但要坚持，会看到希望看到的状态哒，加油后要“加油哦(ง •̀_•́)ง”

步骤 3

面团分成小挤子。16个，25个，随便。 让面团发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。 上下火175度烤18～20分钟。

步骤 4

出炉！

菜谱创建时间：2017-11-03 10:15:43