生烤牛肉干【烤箱版】

作者： 狗迷会

儿子喜欢吃牛肉干，于是我就认真的研究了好多种口味的，这个口味他最喜欢，所以今天记录一下，不然我自己都会忘了怎么做，因为我每次做的牛肉干口味都不一样，呵呵，我是未来的老年痴呆患者

用料

• 牛肉 750 克
• 生抽 2海天一品鲜 勺
• 桂皮 一小 块
• 八角 半 个
• 花椒 20 粒左右
• 老抽 1 勺
• 油 15克 菜籽油
• 姜 5 片
• 香油 1 勺
• 白糖 10 克
• 小米椒辣椒 10只
• 蚝油 2 勺
• 孜然粉 2 勺
• 勺子是普通的陶瓷勺
• 葱白 三五段
• 芝麻适量，适量，适量！！！
• 蒜 五六瓣

生烤牛肉干【烤箱版】的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水半小时，拿出切长条，想切啥样子的都行，看个人习惯，用厨房用纸把水分吸干，晾干也行，我没这耐心！！

步骤 2

所有的调料加进去拌匀，装袋腌制，放冰箱，我放了一天，一般六七个小时够了

步骤 3

铺上锡纸，上下火150的温度，一个小时，然后翻面再烤个二十分钟，看烤箱而定吧，中火就行，高温的话我记性不好，很有可能会被我烤成碳

步骤 4

成品出来就这样的，嚼起来很带劲的

菜谱创建时间：2017-11-03 03:25:15