冷水倒入腱子肉加葱和花雕酒焯一下,被凉水洗净血沫,切块放入砂锅加上2.5L水。花椒和干辣椒一起放入水开定时30分钟。
备料:山药萝卜滚刀切块,玉米切成3厘米块,白果泡水去衣去芯。备用
30分钟到,加入去芯白果后15分钟,倒入萝卜8分钟后,倒入山药8分钟后在倒入玉米5分钟收工☜
酱料:蒜切泥加入耗油搅拌,青椒香菜葱切碎,生抽三勺醋两勺,香油藤椒油辣椒油1.1.1比例,少许盐。加三大勺原汤。收工