鸡蛋羹

作者： 豆豆丶奶油

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 鸡蛋重量一样，或者1.2倍
• 香油 15g
• 蒸鱼豉油 15g
• 醋 10g

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡蛋，温水是鸡蛋重量的1.2倍。水做开。

步骤 2

一边打一边放水进去

步骤 3

打到完全融合均匀

步骤 4

图省事，没过筛。然后盖密封盖，打开气孔。放到水开的蒸锅里，按照容器大小看时间哈。这种深碗我蒸了30分钟

步骤 5

用筷子在中间插一个孔有阻力是熟了

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步骤 6

步骤 6

先倒入香油，然后蒸鱼豉油，然后一点点醋

菜谱创建时间：2017-11-02 22:29:15