藕丁珍珠丸子

作者： ch燕

用料

• 藕 一小节
• 猪肉(最好是五花肉) 500克
• 姜 四五片
• 淀粉 少许

藕丁珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米先泡三四个小时，完了沥尽水分备用

步骤 2

五花肉剁馅，葱、姜、藕切丁备用。

步骤 3

把剁好的肉馅、葱、姜、藕丁放入容器调味。盐一小勺，味精、鸡精少许，生抽三滴，胡椒粉少许，香油三五滴，淀粉少许，顺着一个方向搅拌至上劲儿。静至二十分钟。

步骤 4

把肉馅揉成小圆球，均匀的粘上米粒

步骤 5

放入蒸锅蒸二十分钟即可。(从上汽开始算时间)

藕丁珍珠丸子的小贴士

可以多放藕丁，不会太腻！！！

菜谱创建时间：2017-11-02 21:09:17