终于做出了想象中的糯米糍 原版(蛋黄两个,糖24克下次20,朗姆酒半茶勺,香草精五滴下次不用,奶油100毫升,葡萄干20克提前浸泡) 免奶油版(蛋黄一个,糖12,酸奶几十克,(尝试加自制炼乳和自制奶酪),淀粉来点,蛋白打发,朗姆酒香草精) 想象版(加各种水果泥调制水果味)
西米煮好后加入奶和或椰浆,加入芒果泥,加入柚子粒
小方
小秋
鸡爪剪指甲加姜料酒煮8分钟过冰水,200毫升醋+200毫升生抽+糖(下次三汤勺)+香油一汤勺+2瓣蒜切片+料酒+柠檬一个切片+香菜两颗