干炒蒜香大虾

作者： 晴天小超人

干烧蒜香大虾是我们家的传统菜式，每次做都秒光。这道菜通过葱姜蒜香气的激发，可以释放虾的鲜味，吃起来香脆可口，连脆脆的虾壳都忍不住嚼下去！这次用了中粮凌鲜.大洋世家的厄瓜多尔白虾，原产于美洲太平洋海域，虾肉紧致鲜嫩，壳薄体积大，吃起来特别爽快~ 中粮集团下的我买网拥有自己的配送体系，为中国家庭提供优质食谱，产品直采配送，新鲜美味。厄瓜多尔大白虾，各个肉质鲜嫩，爱吃虾的宝贝们别错过哦～

用料

• 中粮厄瓜多尔白虾 10-12只
• 蒜 1头
• 葱 1把
• 姜 半块
• 料酒 适量
• 盐 适量

干炒蒜香大虾的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

蒜去皮，切成末；葱洗净切末；姜去皮，切末

步骤 3

厄瓜多尔白虾洗净

步骤 4

开背去虾线

步骤 5

去完虾线，剪去头部，然后沥干水分备用

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入油，加热到七分热，倒入葱姜蒜末，不停翻炒出香味，喜欢辣的同学，可以在这步加入干辣椒或者小红椒

步骤 7

倒入处理好的大虾，反复翻炒，待虾变色，倒入少许料酒，大火翻炒至水份收干

步骤 8

放入适量盐，翻炒均匀。这个虾的做法，适合炒得非常干，让虾壳变脆特别美味

步骤 9

然后就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2017-11-02 13:15:19