把材料切好备用，蒜剁碎，葱也切碎。五花肉可以切薄点，这样口感会好点
将五花肉，老抽，鸡精，料酒。放一起搅拌好
热锅放油，按先后顺序先放蒜，青椒炒香后，放入搅拌好的五花肉放入一起开中火。炒熟炒香！看好时机捞出装盘。