冬果梨（兰州特色小吃之一）

作者： 苏幕遮05

兰州的冬天不可缺少的一碗热冬果，清热止咳效果很好，因为只有入冬才有，故名冬果梨

用料

• 冬果梨 三个
• 银耳 半朵
• 红枣 一把
• 枸杞 一把
• 冰糖 适量
• 花椒 五六颗即可

冬果梨（兰州特色小吃之一）的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净放在高压锅里，东果梨产自兰州，润肺止咳。冬果梨要好喝，秘诀个人认为在花椒，不宜多放。

步骤 2

加水，通电开始煮。

步骤 3

我用高压锅压了25分钟。梨已经很软很烂了。这就是兰州特色小吃之一：热冬果。

步骤 4

冬果梨是长这样的

步骤 5

选梨的时候要选底部窝进去的，也就是长辈们所谓的“母梨”。

菜谱创建时间：2017-10-31 20:27:41