奶茶冻

作者： 肥爷爷炒八爪鱼00

某天喝着自己煮的奶茶🍵 突发奇想想做成糕状物 就可以随身携带了哈哈哈😁

用料

• 吉利丁粉 15g
• 红茶 10g
• 黑白淡奶 200ml
• 糖 22g
• 开水 300g

奶茶冻的做法步骤

步骤 1

取50ml黑白淡奶在小碗里，倒入吉利丁粉，搅拌溶解

步骤 2

用开水泡红茶，最好煮3min至茶水颜色变深，有微苦的味道(个人喜欢哈哈)，差不多煮好的时候加糖煮一下下

步骤 3

煮好的红茶滤掉茶渣，加入150ml黑白淡奶，用蛋抽搅拌均匀

步骤 4

用小锅小火煮奶茶至冒小泡，倒入融有吉利丁粉的淡奶，搅拌均匀

步骤 5

奶茶晾至微暖倒入自己喜欢的模具中，放冰箱冷藏4h至凝固，取出食用

菜谱创建时间：2017-10-30 20:17:12