浓香红糖猪蹄馒头包

作者： EMMAsh

这次把水换成了牛奶，植物油换成了黄油，为奶香打call！

用料

• 红糖 10克
• 牛奶 80克
• 面粉中筋 160克
• 黄油 少许
• 酵母 2.5克
• 泡打粉 1克

浓香红糖猪蹄馒头包的做法步骤

步骤 1

第一步毋庸置疑，揉面，醒发到手感光滑柔软

步骤 2

剂子七份，也可根据自己喜好大小调整。

步骤 3

擀成面片，尽量大点好看。均匀抹上黄油，洒满红糖面粉（据说这样红糖在蒸制过程中，不会流出）

步骤 4

折两次成小三角，第二次折的时候，再抹黄油，为了避免粘连，这样最后一步成型才好看。

步骤 5

接着就是成型了，捏起扇形两端，上面切开部分自然就翻开了，上面划三刀样子就大功完成一大半了。放蒸笼醒发最后30分钟，开始蒸。12-15分钟，美味出炉。

菜谱创建时间：2017-10-30 09:30:25