紫薯蒸熟，碾成紫薯泥，加入适量糯米粉和少许牛奶和成团，豆沙馅搓成小团备用，芝麻用盘装好备用
将糯米紫薯团分成9个面团（有3个无馅），将面团里包入豆沙馅，包好后沾上芝麻（有的沾了两面），饼铛放入少许油加热，将有芝麻的一面放在下面，煎好一面后翻个个，再煎另一面，盖上盖子煎几分钟即可。