水晶冰糖棒棒糖

作者： 小龙猫麻麻lisa

大热天和湿度大的天气就不要做了，会失败的。原因在于； 1.天热时糖冷却时间会超长的，等完全冷却糖和空气接触时间过长会很粘，就没法装袋了。 2.湿度太大的话，糖在冷却过程中会吸收空气中的水分变得很粘，牛轧糖、太妃糖等糖果都一样，湿度大的天气就不要做了。 但如果你有什么更好的办法在湿度大温度高的环境下也能做出不粘的糖，记得告诉我哦！谢谢啦！

用料

• 味好美食用色素 1/2滴-1滴
• 纯净水 300克
• 小粒白冰糖 300克
• 韩国清净园麦芽糖稀 100克

水晶冰糖棒棒糖的做法步骤

步骤 1

除色素外的所有原料放进不粘锅里稍稍拌匀后，中火煮到140度关火，加色素轻轻搅匀，待气泡消失后，倒进模具里即可。等大约10-15分钟左右，冷却后立即装袋哦。

菜谱创建时间：2017-10-28 23:17:42