拉花戚风蛋糕

作者： 嫣然含笑听雨

用料

• 玉米油 50克
• 可可粉 8克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 70克（和蛋黄糊用）
• 低筋面粉 12克（和可可粉用）
• 柠檬汁 4~5滴
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 5个

拉花戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶，玉米油，蛋黄混合好（蛋黄忘记拍照片了）

步骤 2

过筛12克低筋面粉粉和8克可可粉粉（倒入50克牛奶 玉米油 蛋黄和好的液体）

步骤 3

蛋黄糊和可可粉糊

步骤 4

蛋清打发鱼泡🐟加第1次白糖

步骤 5

第二次加白糖

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步骤 6

步骤 6

第三次加完白糖

步骤 7

打发短尖角

步骤 8

取2刮刀蛋白霜和好可可粉面糊

步骤 9

剩下的蛋白霜取3分之一和好蛋黄糊（最后蛋白霜全部和进蛋黄糊里面）分别看图1和图2

步骤 10

2种面糊层层交替倒进8寸模具

步骤 11

震动2下用牙签画🎨上喜欢的拉花🌸

步骤 12

120℃烤80分钟 出炉立即倒扣放凉脱模

步骤 13

✌

菜谱创建时间：2017-10-28 19:14:00