肉夹馍

作者： 张小猴的私房菜

自制肉夹馍，现烙的馍又酥又脆，让你热乎乎下肚，人间美味😁哇哈哈～

用料

• 炖好的五花肉
• 香菜
• 尖椒
• 面粉
• 酵母粉
• 盐

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

1-首先，活面，馍是用半发面来做的，不用发太久，半个小时就可以，面里放一点点盐。 2-取制作一个馍的面，揉成长条，按扁，卷起来，像卷胶条一样卷，然后按扁，擀成馍这么大。以此类推。 3-热锅，最小火，不用刷油，直接放馍，鼓起来翻面儿即可。

步骤 2

4-炖好的五花肉剁碎，加加入香菜，尖椒一起剁。

步骤 3

5-把出锅的馍中间切开，加入剁好的食材，可浇一点肉汤会更香，入味！

步骤 4

6-好香哇！👍🏻

菜谱创建时间：2017-10-28 13:31:19