平底不粘锅放适量黄油，把白吐司煎香放碟子上，鸡蛋打散放入调味和没融化的黄油，最小火炒蛋，黄油一融化就离火放葱花或绿色蔬菜，利用锅的余温继续炒蛋，刚熟后放吐司上，平底锅放上磨菇和小番茄稍煎香，放吐司旁，摆碟，拍照，开吃！