红焖油栗笋干

作者： 下厨房用户_ns3qf

一到吃栗子的季节，便能想起上小学时，校门口卖的毛栗子，用竹筒做的量杯，一、二毛钱一筒。毛栗子就如缩小版的析栗，一个个只有手指头大小，嚼在嘴里又粉又甜。

用料

• 板栗 150克
• 干香菇 4朵
• 笋干 100克
• 植物油 50克
• 有机酱油 20克
• 喜马拉雅水晶盐 少许

红焖油栗笋干的做法步骤

步骤 1

笋干预浸泡

步骤 2

油栗切小口，煮5分钟后放入凉水中浸泡，便于去除外壳

步骤 3

热锅加少许植物油，煮好的笋干下锅煸炒，再放入油栗煸炒

步骤 4

放入有机酱油、少许糖、水晶盐调味，加入适量饮用水，盖上盖焖20分钟至收干水分

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-10-27 17:17:54