酸汤鲈鱼

作者： 美丽的MJJ

喜欢介绍美食的节目，来自《来自快乐生活一点通》有好的菜谱一定记录下来分享给大家。一道开胃低脂肪的菜。

用料

• 海鲈鱼 一条
• 葱段，姜片 适量
• 小米辣 依据自己喜好
• 泡椒 3小勺
• 米醋 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

酸汤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，鱼身打花刀，鱼肚放大葱姜片去腥

步骤 2

盖盖上汽后蒸10分钟

步骤 3

蒜切末，小米辣，泡椒切圈

步骤 4

取出鱼肚里的葱姜，汤汁倒掉不要，因为会有腥味。

步骤 5

锅里倒油，放蒜煸香，放小米辣（少放）

步骤 6

泡椒圈煸香

步骤 7

放三勺泡椒水

步骤 8

再放适量米醋，放一点胡椒粉，少许盐，少许料酒，加适量水熬开后浇在蒸好的鱼上。

步骤 9

低脂开胃

酸汤鲈鱼的小贴士

小米辣依个人口味放，米醋酸度适中。

菜谱创建时间：2017-10-27 12:55:23