用APP打开

草莓麻薯软欧全麦面包

2424人浏览 116人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
草莓的香甜融入进全麦软欧麻薯面包中,甜甜的,加上麻薯的q弹,快来动手吧!

用料

草莓麻薯软欧全麦面包的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

麻薯材料

步骤 3

先做麻薯,将除黄油外的所有材料混合均匀后上锅蒸熟

步骤 4

加入黄油,戴手套趁热将黄油揉至吸收

步骤 5

将除黄油外的所有原料放入和面机

展开全部
步骤 6
步骤 6

定时20分钟

步骤 7

揉至粗膜时加入黄油小块

步骤 8

加入黄油后继续定时20分钟,出手膜

步骤 9

机器醒面,一发(发酵看状态,不看时间.用手指沾面粉,一捅到底,一个深孔,不回缩,就是发好了)

步骤 10

排气,平均分成5份,滚圆,静置十分钟

步骤 11

擀成牛舌状上面辅一层麻薯,一层豆沙,一层蜜蜜豆和蔓越梅和芝麻

步骤 12

由上往下卷,放烤盘上二次发酵,发至一倍大,表面洒高粉,用刀割出喜欢的花纹(忘记拍照,用红丝绒面包图代替一下吧)

步骤 13

烤箱180度25分钟,移到烤网上,面包温凉时放保鲜袋保存。

菜谱创建时间:2017-10-27 12:10:05
打开App收藏