葱烧鸡胸

作者： 洛霜霜

减脂期就戒了猪肉，但还是会嘴馋，想起以前妈妈做的葱烤肉，引申到了这个葱烧鸡胸肉，解解馋还不错哟~

用料

• 鸡胸肉 一大块
• 葱 若干
• 蒜蓉 若干
• 橄榄油 几滴
• 老抽 几滴
• 生抽 适量
• 蜂蜜 几滴
• 料酒 适量

葱烧鸡胸的做法步骤

步骤 1

准备材料:大蒜3-4瓣切碎；鸡胸肉切小块备好；葱切长段，葱白葱叶分开

步骤 2

热锅，加入几滴橄榄油(因为我减脂期不加任何盐鸡精等调料，所以全程用酱油和蜂蜜调味），放入切好的蒜蓉爆香，然后加入鸡胸肉翻炒

步骤 3

翻炒至大部分单面泛白即可加入清水，水与鸡胸肉平行就行(我是平底锅)，然后加入几滴老抽着色，着色匀后加入几滴蜂蜜来代替糖，放入葱白段并盖上盖子

步骤 4

看到鸡肉基本熟透，葱白微软的时候加入适量生抽，翻炒让着色均匀，并放入剩下的葱叶段，盖上锅盖稍候收一点汁，葱叶段软化后可以翻炒然后出锅

菜谱创建时间：2017-10-26 22:59:40