韭菜馅饼

作者： -后起之秀-

对于我来说，韭菜馅饼是家的味道，吃馅饼的记忆总是那么幸福，是我对它独爱的原因，所以热爱一道美食，其实是源于热爱美食背后的故事。

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个
• 面粉 500克
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 花椒 6粒

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团，盖上布醒15分钟

步骤 2

韭菜洗净切成极小的段，鸡蛋打散搅拌热火炒熟盛出和韭菜放同一个器皿做菜馅，加盐，加花椒面少许，热锅放油，油热放花椒，冒烟关火，花椒撇出，油浇在菜馅上。

步骤 3

每张馅饼我用比拳头小些的面团，压成类似包子皮，菜馅放皮中央包成包子，再压成圆饼。

步骤 4

电饼铛上下盘涂好油，放入馅饼，大功告成！！！！

菜谱创建时间：2017-10-26 22:19:17