香菇腊肠萝卜饭

作者： 安琪Angel是只喵星人吗

家里有根大白萝卜，还有些腊肠香菇，干脆弄盘创意炒饭，还真有点带古早味的呢～

用料

• 大米 1人量
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 香菇 5-6片
• 白萝卜 1个
• 葱 1小根
• 鱼露

香菇腊肠萝卜饭的做法步骤

步骤 1

准备用料（还有米饭没入框）

步骤 2

米饭视人数而定，我这里是1人份，刚煮好的，当然能够隔夜饭的最好，更有颗粒感

步骤 3

各色食材切成小块，葱切成葱花

步骤 4

鸡蛋打出来备用

步骤 5

开火，热锅冷油，先把蛋炒下去，炒到半熟先铲出来，等下之后再放下去就不会太老，颜色更好看

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步骤 6

步骤 6

另放油，把腊肠等食材放下去不断翻炒，以防腊肠等变糊了

步骤 7

加进事先煮好的米饭炒散

步骤 8

蛋也跟着一起来

步骤 9

最后再加点鱼露，大功告成！

步骤 10

开吃啦！啃哧啃哧…

香菇腊肠萝卜饭的小贴士

如果身边实在没有鱼露的话，也可以用生抽替代，当然口感会有一点点差异

菜谱创建时间：2017-10-26 21:19:52