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蒜香青豆

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作者: 幸福6520

用料

蒜香青豆的做法步骤

步骤 1

先将干青豆泡水(4~8)

步骤 2

比较关键的一步哈!一点要用小火,锅里倒入植物油,我用的豆油,油量大概能漫过青豆就可以。将蒜瓣放进油里爆香,蒜为黄色捞出扔掉。

步骤 3

将泡发好且沥干水的青豆倒入油锅里慢慢翻炒,翻炒的目的是为了受热更均匀。此过程大概炒到酥就要捞起来放到稍大一点的盘子或小锅(目的为了好翻拌),别炒过了怕糊了。

步骤 4

然后一次叫入上面的调料拌匀即可!然后香喷喷的蒜香青豆就好啦!!!

菜谱创建时间:2017-10-26 20:27:13
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