准备好食材
面粉、蛋、牛奶，把它们混合均匀调成糊。
调均匀的面糊加入适量的盐，再放到冰箱里冷藏几小时，面糊更有嚼劲。
先煸卷心菜和毛豆，南瓜分二部分，一份打成汁，一份切块，煸好的卷心菜加入南瓜汁和南瓜块，再将河鲜倒入加适量的调味煮熟即可。
用姜葱先把梭子蟹和小年糕煸炒至变色，放点老抽和生抽及花雕酒，再放到事先炒好的卷心菜和南瓜汤中。
接上图梭子蟹贝贝南瓜面疙瘩煮好了，好香好好吃哦。
虾和蟹烧熟就可以，不宜烧的太长，保持虾和蟹的肉质鲜甜。