煎荷包蛋的两点经验

作者： wu空想家

煎荷包蛋时，我们最怕的是煎出来的口感又焦又老。有两个方法可以尝试： 一是，用小火煎蛋，慢慢煎，时间可以让它变美味； 二是，蛋液凝固后，蛋黄还没有熟透，这时需要用到勺子，轻轻地压一压。 此方法不适合喜欢吃七八分熟蛋黄的朋友。

用料

• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量

煎荷包蛋的两点经验的做法步骤

步骤 1

小火煎蛋，凝固后翻面。

步骤 2

用勺子，轻轻地压蛋黄，扁下去就熟透了。最后，浇上酱油，调味。

菜谱创建时间：2017-10-26 13:06:52