琥珀核桃

作者： 妮宝儿爱妈妈

小时候去超市 感觉买琥珀核桃好奢侈 每次吃都好珍惜 没想到如今的我可以做琥珀核桃 开心极了 用蜂蜜和冰糖做底料 清脆不甜腻 而且还透着丝丝枣花蜜的清香 对于不爱吃核桃的人绝对是最佳选择

用料

• 核桃 250克
• 蜂蜜 25g
• 冰糖 45克
• 白芝麻 适量
• 清水 180克
• 玉米油 适量

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

准备食材 核桃仁也是我现做现凿开的

步骤 2

清水煮沸 去颜色和核桃的涩味

步骤 3

大概5分钟水颜色变深 有大枣味就可以 用凉水冲洗后将核桃仁沥干备用

步骤 4

看 这么多核桃也只用这么几块冰糖 不用担心在糖分上长肉肉

步骤 5

蜂蜜待冰糖融化再加入 记得搅拌

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步骤 6

步骤 6

出现均匀的大泡泡准备放核桃 一直中小火

步骤 7

核桃加入要不停搅拌 糖汁尽量好一下 关火

步骤 8

中小火油温七成即可放核桃

步骤 9

核桃颜色稍变深 取出

步骤 10

如图

步骤 11

真的超赞 好吃到根本停不下来

步骤 12

如果让我干吃核桃 估计最多两个就够了 如果是自己做的【琥珀核桃】我能吃一斤😃

菜谱创建时间：2017-10-26 07:04:47