腌酸菜节省空间

作者： 偶然的时光

最近看到好多新的腌酸菜的方法，用饮料瓶，罐头瓶，塑料袋，我就做个塑料袋的吧，没瓶子。这也是看到人家说用这个方法做了好几年，我也试试。

用料

• 白菜(22斤) 4棵
• 粗盐 两袋
• 食品塑料袋 适量
• 装酸菜容器 一个

腌酸菜节省空间的做法步骤

步骤 1

白菜叶切丝。帮太厚中间片一下。

步骤 2

一层白菜一层盐

步骤 3

腌好的菜丝攥干水分

步骤 4

4棵白菜腌出两盆水，含水量很足啊

步骤 5

挤出空气装袋放到桶里，静等一个月即可。

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步骤 6

步骤 6

盐水做了腌萝卜瓜

腌酸菜节省空间的小贴士

白菜可以放置几天再做酸菜，我当天买的当天做，水太多，所有刀，菜板，盆等不能有油。

菜谱创建时间：2017-10-25 16:19:15